第98章 石花涼粉
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第98章 石花涼粉
刮風下雨的時候海水上漲, 風緩雨歇了海水退去，被浪潮攪得暈頭暈腦的海魚擱淺在沙灘上，螃蟹和海螺尚能鉆進潮濕的泥沙裏, 海魚只能甩著魚尾不停拍沙。
天上還飄著細雨, 過來撿魚的人也沒穿笨重的蓑衣，就戴著一頂草帽走在雨裏。
海邊的人不少，雨勢剛變小的時候就有人過來了，甚至有人已經撿了魚賣了兩桶了, 銅板都捂熱了。海珠她們來的有些晚, 個頭大的銀鯧魚已經被人撿進筐裏, 她跟冬珠在沙灘上撿鯭仔，連沙帶泥一起攬進筐裏。
鯭仔最大的也只有巴掌大，魚小肉嫩適合燉湯, 海珠看差不多夠吃一頓了, 就喊冬珠罷手，“別撿了，撿多了吃不了死了就臭了。”
“我們也拿去賣, 不行就自己開食肆做菜賣。”
“家家戶戶不缺魚, 誰掏錢買啊，而且陰雨天又有風, 燒鍋嗆煙。”
海珠見她娘在挖蝦蛄, 她拉著冬珠過去，蝦蛄和海螺可以多挖點，晚上做酸汁米粉, 再多也能吃完。
海水裏湧來一張爛漁網, 漁網上結著密密麻麻的青口貝，海珠眼疾手快地踩水下去用鐵耙勾上來, 另有一個男人從另一頭扯住了。
“我們平分。”海珠說。
男人沒意見，當即扯爛漁網，一人拖一半。
“快看！”有人驚呼一聲。
幾只落單的馬鮫魚躍出洶湧的海面追著魚群過來，沙灘上有人蠢蠢欲動但也只能看著，雨後淺海的水下混濁，若是有暗流，人踏進去了就起不來。
兩尺多長的馬鮫魚沈下海面離開，魚群慌張逃到淺水處，早有準備的漁民兩兩扯著麻布單子踩水下去攔截。
幾條雜魚慌不擇路的朝海珠站的方向游來，她倒了籃子裏的魚蝦，提著空竹籃下水舀。
這邊的沙灘翻得差不多了，海珠喊上冬珠和秦荊娘換個地方，海邊涼爽歸涼爽，水霧也格外重，蒙在臉上像是罩了層紗，水霧凝結成水珠，滴滴答答沿著下巴流。
冬珠用袖子抹了一把，說：“有海草湧上來了。”
能吃的海草價賤，海邊的人不稀罕，天晴的時候還有人拖回去曬幹了賣給行商，這天色陰沈沈，看著要下個幾天的雨，海草拖回去也是占地方，路過的人看見了繞路過去。
“有石花菜，擇一團回去煮涼粉吃。”海珠說。
她身後跟著的人見狀也過去，涼粉耐放，煮一鍋能吃一兩天。
紅珊娘也過來了，她讓海珠多弄點石花菜回去，“反正你也要費個事，不如多煮點，煮好了我去買兩塊兒。”
“行，煮好了我讓冬珠給你送去。”海珠應了。
沙灘上慢慢幹凈了，人也少了些，有些人帶了剪子，直接蹲在齊腳踝的海水裏刮魚鱗剖魚肚，免得拿回去了腥幾間屋。
秦荊娘找人借了剪子，也蹲在海邊清理魚蝦。
海上又起風了，碼頭上響起鑼鼓聲，海邊的人利索地收拾東西離開。海珠往海面看一眼，拉著冬珠也跟著人群離開。
離開碼頭走到街上，漁市裏熱鬧的緊，收獲多的人提了秤擺攤賣魚賣蝦，其間有不少小孩的身影。進了巷子，年幼的小兒女撐著油布傘站著給刮魚鱗的爹娘遮雨，探著頭嘀嘀咕咕問這是什麽魚那是什麽螺。海珠心想禁海三個月也挺不錯的，漁船不能出海了，終日飄在海上的男人回了家，街頭巷尾更有煙火氣了。
“三叔，你回來了？”海珠進門看齊老三蹲在檐下，打趣說：“聽說你去接我了，莫不是走岔了路？”
齊老三支支吾吾應一聲。
齊阿奶冷哼，“我還以為我兒子被大風刮走了。”
齊老三不敢再作聲，冬珠朝他做鬼臉，他悄悄伸出兩根手指做擰肉的動作，餘光瞟到秦荊娘進來，他趕忙縮回手指喊了聲。
“娘，你先去洗澡換身幹凈衣裳。”海珠舀幾瓢水倒盆裏洗石花菜，說：“冬珠也去洗，穿著濕衣裳別著涼了。”
“我來弄這個，做涼粉是吧？我也會做。”齊老三走過來，“你在這邊做飯，這個我端到隔壁去煮。”
說罷，他給海珠使眼色，小聲嘀咕說：“幫我說幾句好話，三叔先謝你了。”
海珠舀兩瓢水把魚沖洗幹凈，拎進廚房說：“奶，今晚煮鍋魚湯，再做一盆酸汁涼粉，不煮飯了。”
“行，我給你燒火。”
鯭仔和雜魚還新鮮，肉又嫩，直接丟水裏煮，放幾片姜和兩段蒜去腥就夠了。
“你也去洗個澡，鍋裏的魚我看著。”齊阿奶說。
“我等吃了飯再洗，免得做頓飯又一身的油煙味。”
“那你來燒火，坐竈邊烤火。”
六月天烤什麽火？海珠擦了把汗，接過火鉗坐過去，她往外瞥了一眼，說：“我三叔讓我幫他說好話呢，我說不說？”
“你不是已經說過了？”齊阿奶陰陽怪氣，“你們都向著他，他跟那貝娘的事你事先知情吧？”
“那倒沒有，就比你早知道半天，還是我跟蹤過去的。”海珠托著腮看著竈裏的火苗，說：“我三叔挺不容易的，他沒有大本事只能賣力氣，從睜眼到閉眼就沒閑過，怕外人說他啃侄女，他幫我幹點事使勁地壓價錢，生怕多占我一分便宜。”說到這兒她笑了聲，見她奶安靜地聽著，她繼續說：“你看看我爹和我二叔，不是我烏鴉嘴咒我三叔，海邊漁民的命不是捏在自己手裏，長短難料。難得有個合心意的人，能娶回來過日子實在是幸事，一起過十幾年是賺了，恩愛一兩年也不虧，如果命好能過一輩子，辛苦也是開心的。”
齊阿奶哪能不知道這個道理，她壓著聲音說：“我是不放心你，咱家能有今天這日子，全是指望你，你養著老的小的癱的，光是這米缸裏的米，面缸裏的面都比別家吃得多。你三叔不省心由著性子來，娶個啞女帶個老寡母，平平順順的當然好，若是出了事，到時候你也不可能不操心。”
“那你就天天幫他們念叨日子要平平順順的。”海珠笑。
“也只能這麽想，等天晴了我去找媒人。”齊阿奶心裏早就松口了，就是不舒坦故意找茬，她兒子天天往人家姑娘家跑，不給說法豈不是欺負人。
海珠也給老太太餵個定心丸，說：“等我三嬸進門了，讓她跟冬珠和風平去賣烙餅，賣的多賺的多。她要是不嫌累，我再教她鹵豆皮和海菜，這東西價賤，定價便宜點買的人指定不少，她去街上擺攤也能賺錢。”
“我就說吧，你這不就跟著操心了。”齊阿奶揭開鍋蓋，一股熱氣散開，她也跟著眼熱。
魚湯煮開了，海珠撤兩根木柴，竈裏燒著小火繼續咕嚕著，她去院子裏掐兩把薄荷葉子洗洗，準備起鍋的時候撒下去。
“姐，接著。”冬珠拋來一個香櫞，“還剩五個，再不吃就壞了。”
海珠進廚房切香櫞，清新的味道溢了出來，廚房裏的油膩味和黴味都淡了下去。香櫞切片丟盆裏，她拿著搟面杖搗了幾下，酸汁水迸了出來，再倒上兩瓢水，蔥蒜水也倒進去，最後舀兩勺醋調味，一勺醬油調色。拍姜的時候她想起買回來的山腳根，她喊冬珠拿過來，用刀背刮了些沫，最後一攪，料汁調成了。
天色黑了，雨還在下，檐下掛的燈籠只能照亮一隅，冬珠穿著裙子在光下轉圈，問三個弟弟她美不美。
齊老三端著凝固的涼粉過來了，足足熬了兩盆。
涼粉倒在案板上晃晃悠悠的，在光亮下呈現淡紫色，海珠放下青口貝，拿刀拍了拍，見她奶出去了，說：“三叔，你成親的時候可要給我包個大紅封，喜糖也要最甜的。”
“啊？”齊老三楞了下，反應過來攥緊了拳頭，他激動地問：“你是說你奶答應了？”
“嗯，天晴了就找媒人給你提親，恭喜啊。”
齊老三哈哈大笑，攬著海珠拍了又拍，“等我把你三嬸娶進門了，我親自給你倒杯喜酒。”
然後跳著跑出去，像傻子一樣圍著他老娘打轉。
八字還沒一撇的事，這個晚上家裏已經有了喜氣，一人一句恭喜，齊老三沒喝酒已經暈了頭，給街坊鄰居送涼粉的時候也難得話多一回。
到了宋婆子家門口，他臉上的笑容稍頓，敲響門問：“嬸子，你家買不買涼粉？”
“不買。”
“怎麽就不買了？”宋老頭嘀咕，“齊老三你等等，給我拿兩塊兒。”
“我說不買。”宋婆子惱了，“我明天給你做。”
齊老三琢磨著是不是該送兩塊兒，冬珠直接拉著他走了，她撇嘴說：“得虧你沒娶她侄女，都說侄女隨姑，估計也是個小心眼的。”
“那你又是隨了誰？嘴巴這麽厲害。”齊老三拍了下她的頭，叮囑說：“這事不準再提，你就當沒這回事，不然我讓你姐揍你。”
冬珠翻白眼，都要娶媳婦的人了還喜歡告狀。
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刮風下雨的時候海水上漲, 風緩雨歇了海水退去，被浪潮攪得暈頭暈腦的海魚擱淺在沙灘上，螃蟹和海螺尚能鉆進潮濕的泥沙裏, 海魚只能甩著魚尾不停拍沙。
天上還飄著細雨, 過來撿魚的人也沒穿笨重的蓑衣，就戴著一頂草帽走在雨裏。
海邊的人不少，雨勢剛變小的時候就有人過來了，甚至有人已經撿了魚賣了兩桶了, 銅板都捂熱了。海珠她們來的有些晚, 個頭大的銀鯧魚已經被人撿進筐裏, 她跟冬珠在沙灘上撿鯭仔，連沙帶泥一起攬進筐裏。
鯭仔最大的也只有巴掌大，魚小肉嫩適合燉湯, 海珠看差不多夠吃一頓了, 就喊冬珠罷手，“別撿了，撿多了吃不了死了就臭了。”
“我們也拿去賣, 不行就自己開食肆做菜賣。”
“家家戶戶不缺魚, 誰掏錢買啊，而且陰雨天又有風, 燒鍋嗆煙。”
海珠見她娘在挖蝦蛄, 她拉著冬珠過去，蝦蛄和海螺可以多挖點，晚上做酸汁米粉, 再多也能吃完。
海水裏湧來一張爛漁網, 漁網上結著密密麻麻的青口貝，海珠眼疾手快地踩水下去用鐵耙勾上來, 另有一個男人從另一頭扯住了。
“我們平分。”海珠說。
男人沒意見，當即扯爛漁網，一人拖一半。
“快看！”有人驚呼一聲。
幾只落單的馬鮫魚躍出洶湧的海面追著魚群過來，沙灘上有人蠢蠢欲動但也只能看著，雨後淺海的水下混濁，若是有暗流，人踏進去了就起不來。
兩尺多長的馬鮫魚沈下海面離開，魚群慌張逃到淺水處，早有準備的漁民兩兩扯著麻布單子踩水下去攔截。
幾條雜魚慌不擇路的朝海珠站的方向游來，她倒了籃子裏的魚蝦，提著空竹籃下水舀。
這邊的沙灘翻得差不多了，海珠喊上冬珠和秦荊娘換個地方，海邊涼爽歸涼爽，水霧也格外重，蒙在臉上像是罩了層紗，水霧凝結成水珠，滴滴答答沿著下巴流。
冬珠用袖子抹了一把，說：“有海草湧上來了。”
能吃的海草價賤，海邊的人不稀罕，天晴的時候還有人拖回去曬幹了賣給行商，這天色陰沈沈，看著要下個幾天的雨，海草拖回去也是占地方，路過的人看見了繞路過去。
“有石花菜，擇一團回去煮涼粉吃。”海珠說。
她身後跟著的人見狀也過去，涼粉耐放，煮一鍋能吃一兩天。
紅珊娘也過來了，她讓海珠多弄點石花菜回去，“反正你也要費個事，不如多煮點，煮好了我去買兩塊兒。”
“行，煮好了我讓冬珠給你送去。”海珠應了。
沙灘上慢慢幹凈了，人也少了些，有些人帶了剪子，直接蹲在齊腳踝的海水裏刮魚鱗剖魚肚，免得拿回去了腥幾間屋。
秦荊娘找人借了剪子，也蹲在海邊清理魚蝦。
海上又起風了，碼頭上響起鑼鼓聲，海邊的人利索地收拾東西離開。海珠往海面看一眼，拉著冬珠也跟著人群離開。
離開碼頭走到街上，漁市裏熱鬧的緊，收獲多的人提了秤擺攤賣魚賣蝦，其間有不少小孩的身影。進了巷子，年幼的小兒女撐著油布傘站著給刮魚鱗的爹娘遮雨，探著頭嘀嘀咕咕問這是什麽魚那是什麽螺。海珠心想禁海三個月也挺不錯的，漁船不能出海了，終日飄在海上的男人回了家，街頭巷尾更有煙火氣了。
“三叔，你回來了？”海珠進門看齊老三蹲在檐下，打趣說：“聽說你去接我了，莫不是走岔了路？”
齊老三支支吾吾應一聲。
齊阿奶冷哼，“我還以為我兒子被大風刮走了。”
齊老三不敢再作聲，冬珠朝他做鬼臉，他悄悄伸出兩根手指做擰肉的動作，餘光瞟到秦荊娘進來，他趕忙縮回手指喊了聲。
“娘，你先去洗澡換身幹凈衣裳。”海珠舀幾瓢水倒盆裏洗石花菜，說：“冬珠也去洗，穿著濕衣裳別著涼了。”
“我來弄這個，做涼粉是吧？我也會做。”齊老三走過來，“你在這邊做飯，這個我端到隔壁去煮。”
說罷，他給海珠使眼色，小聲嘀咕說：“幫我說幾句好話，三叔先謝你了。”
海珠舀兩瓢水把魚沖洗幹凈，拎進廚房說：“奶，今晚煮鍋魚湯，再做一盆酸汁涼粉，不煮飯了。”
“行，我給你燒火。”
鯭仔和雜魚還新鮮，肉又嫩，直接丟水裏煮，放幾片姜和兩段蒜去腥就夠了。
“你也去洗個澡，鍋裏的魚我看著。”齊阿奶說。
“我等吃了飯再洗，免得做頓飯又一身的油煙味。”
“那你來燒火，坐竈邊烤火。”
六月天烤什麽火？海珠擦了把汗，接過火鉗坐過去，她往外瞥了一眼，說：“我三叔讓我幫他說好話呢，我說不說？”
“你不是已經說過了？”齊阿奶陰陽怪氣，“你們都向著他，他跟那貝娘的事你事先知情吧？”
“那倒沒有，就比你早知道半天，還是我跟蹤過去的。”海珠托著腮看著竈裏的火苗，說：“我三叔挺不容易的，他沒有大本事只能賣力氣，從睜眼到閉眼就沒閑過，怕外人說他啃侄女，他幫我幹點事使勁地壓價錢，生怕多占我一分便宜。”說到這兒她笑了聲，見她奶安靜地聽著，她繼續說：“你看看我爹和我二叔，不是我烏鴉嘴咒我三叔，海邊漁民的命不是捏在自己手裏，長短難料。難得有個合心意的人，能娶回來過日子實在是幸事，一起過十幾年是賺了，恩愛一兩年也不虧，如果命好能過一輩子，辛苦也是開心的。”
齊阿奶哪能不知道這個道理，她壓著聲音說：“我是不放心你，咱家能有今天這日子，全是指望你，你養著老的小的癱的，光是這米缸裏的米，面缸裏的面都比別家吃得多。你三叔不省心由著性子來，娶個啞女帶個老寡母，平平順順的當然好，若是出了事，到時候你也不可能不操心。”
“那你就天天幫他們念叨日子要平平順順的。”海珠笑。
“也只能這麽想，等天晴了我去找媒人。”齊阿奶心裏早就松口了，就是不舒坦故意找茬，她兒子天天往人家姑娘家跑，不給說法豈不是欺負人。
海珠也給老太太餵個定心丸，說：“等我三嬸進門了，讓她跟冬珠和風平去賣烙餅，賣的多賺的多。她要是不嫌累，我再教她鹵豆皮和海菜，這東西價賤，定價便宜點買的人指定不少，她去街上擺攤也能賺錢。”
“我就說吧，你這不就跟著操心了。”齊阿奶揭開鍋蓋，一股熱氣散開，她也跟著眼熱。
魚湯煮開了，海珠撤兩根木柴，竈裏燒著小火繼續咕嚕著，她去院子裏掐兩把薄荷葉子洗洗，準備起鍋的時候撒下去。
“姐，接著。”冬珠拋來一個香櫞，“還剩五個，再不吃就壞了。”
海珠進廚房切香櫞，清新的味道溢了出來，廚房裏的油膩味和黴味都淡了下去。香櫞切片丟盆裏，她拿著搟面杖搗了幾下，酸汁水迸了出來，再倒上兩瓢水，蔥蒜水也倒進去，最後舀兩勺醋調味，一勺醬油調色。拍姜的時候她想起買回來的山腳根，她喊冬珠拿過來，用刀背刮了些沫，最後一攪，料汁調成了。
天色黑了，雨還在下，檐下掛的燈籠只能照亮一隅，冬珠穿著裙子在光下轉圈，問三個弟弟她美不美。
齊老三端著凝固的涼粉過來了，足足熬了兩盆。
涼粉倒在案板上晃晃悠悠的，在光亮下呈現淡紫色，海珠放下青口貝，拿刀拍了拍，見她奶出去了，說：“三叔，你成親的時候可要給我包個大紅封，喜糖也要最甜的。”
“啊？”齊老三楞了下，反應過來攥緊了拳頭，他激動地問：“你是說你奶答應了？”
“嗯，天晴了就找媒人給你提親，恭喜啊。”
齊老三哈哈大笑，攬著海珠拍了又拍，“等我把你三嬸娶進門了，我親自給你倒杯喜酒。”
然後跳著跑出去，像傻子一樣圍著他老娘打轉。
八字還沒一撇的事，這個晚上家裏已經有了喜氣，一人一句恭喜，齊老三沒喝酒已經暈了頭，給街坊鄰居送涼粉的時候也難得話多一回。
到了宋婆子家門口，他臉上的笑容稍頓，敲響門問：“嬸子，你家買不買涼粉？”
“不買。”
“怎麽就不買了？”宋老頭嘀咕，“齊老三你等等，給我拿兩塊兒。”
“我說不買。”宋婆子惱了，“我明天給你做。”
齊老三琢磨著是不是該送兩塊兒，冬珠直接拉著他走了，她撇嘴說：“得虧你沒娶她侄女，都說侄女隨姑，估計也是個小心眼的。”
“那你又是隨了誰？嘴巴這麽厲害。”齊老三拍了下她的頭，叮囑說：“這事不準再提，你就當沒這回事，不然我讓你姐揍你。”
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